說到開壺網上和大家口中相傳的方法甚是繁多,較繁瑣的方法要進行好幾個小時。很多壺友覺得甚是麻煩,這不小編小杰給大家總結了一個較為簡便的開壺方法,給大家分享了;
新壺,一般吸收灰塵較多,且有土氣。平常所說的‘開壺’,其實就是指新壺在使用前的一道清潔程序,保證壺里外清潔通透,在以后泡茶發揮紫砂壺的奇妙功效。
個人一貫方法如下:
1:用水里外洗凈,放入無油膩(以后時間養壺也要注意,因為紫砂壺最忌油膩!!!)的鍋內加水燒煮.
2:水沸后放入茶葉(普通茶葉就行),不久熄火,用余熱燜。
3:等茶水稍涼,撈盡茶葉,再點火煮沸。
看清洗效果,步驟3可以反復三、四次,直至新壺土味消失,壺就可以正常泡養了。
至于養壺,可能各有各法,各取所好。借用《陽羨茗壺系》一句:"壺經久用,滌拭日加,自發黯然之光,入手可鑒也."。我個人就是采用‘日加滌拭’,堅持每次泡茶后洗滌干凈,稍做擦拭,再置通風即可。
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