茶養壺,壺養茶;砂養人,人養砂,清茶靜心壺。
它還有一樣與眾不同的妙處,就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合,能夠與壺外的空氣接觸,所以壺內茶水隔夜猶香,甚至傳說可放十年而不腐。
更神奇的是,紫砂茶壺內有看不見的氣孔,可以吸收茶葉的香氣,并改善茶質,所以“壺癡”們都知道,一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉。紫砂特殊的雙氣孔結構,比其他任何茶具更能釋放茶葉的芬芳。因此,宜興丁蜀鎮所特有的紫砂,1000多年來一直被當作制壺的上佳原料。
紫砂壺之所以能超越一般陶壺,成為一門獨特且享譽世界的藝術,是因為這門藝術的根基十分扎實,從古至今,已有數百年的歷史。
(來源:互聯網)
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